Nybakta bullar
Heej! Är som sagt ledig idag, när jag gick upp i morse hade mamma massa plåtar med med ca 100 bullar som skulle in i ugnen, strax efter det ringer dom ifrån mammas jobb och mamma har sett fel hon trodde att hon jobbade natten, men hon jobbade dag, så jag fick den fina uppgiften att pensla och päslsockra bullar, ställa in i ugnen och vakta dom, han precis klart med alla innan jag skulle iväg för att spela piano, haha! Jag och mamma hade planerat att åka ner på stan, men det blev ändrade planer och ska försöka få lite vettigt gjort idag istället, haha!
XOXO
Matilda
Nyttiga muffins med havre och kardemumma
Heej! Blev lite bakning idag och det blev muffins, goda! Här kommer receptet:
Nyttiga muffins med havre och kardemumma:
12 st
Ingredienser:
2 ägg
2 dl socker
50 g smält smör
3 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/4 dl filmjölk (jag använde mig av mild vanlij youghurt istället, funkade bra det med)
Fyllning:
1 dl smält smöt
1 tsk vanlijsocker
1/2 dl socker
2 dl havregryn/fiberhavregryn (jag hade havregryn)
1 1/2 - 2 tsk kardemumma
Gör så här:
Vispa ägg och socker, rör i övriga ingredienser. Gör sedan fyllningen med smält smör, vaniljsocker, socker, havregryn och stött kardemumma.
Häll först smeten i 12 stora muffinsformar, klicka sedan i fyllningen. Grädda 12 - 15 minuter i 220 grader C.
Lycka till! Riktigt goda!
Nu blir det tv och film tror jag, mys!
XOXO
Matilda
